正值本地蔬菜销售旺季，看着那些“油光水滑”，没有虫眼的鲜嫩蔬菜，不少市民会认为是打了农药的缘故，买回家后会一遍遍地浸泡或清洗。8月1日，新版《食品中农药最大残留限量》标准正式实施，不仅要求部分农药的残留量降低，而且增加了新农药残留标准，被称为“最严农药残留国家标准”。
此举能否严控农药超标，保障“舌尖上的安全”？蔬菜从种植、批发再到零售，其中的每个环节都马虎不得，那么我市的实施情况到底如何？
多数市民凭经验挑选蔬菜
每天早上6点，市民宋阿姨准时溜达到东园林早市买菜，她最喜欢买附近郊区农民卖的菜。“郊区农民自己种的菜好，一般他们都不打农药，即使看着不那么顺眼，但吃起来口感也很好。”
对于“农药最大残留限量新标准”，宋阿姨摊摊两手说，“我只知道买菜时，要选菜叶子上有虫蛀洞眼多一点的，这种菜用的农药肯定少一点。”
听到记者与宋阿姨的谈话，也在买菜的马大伯连忙插进来问：“新标准检测有公布结果吗？哪里可以看到？如果有个参考，买菜就更加放心了。”
目前，我市各农贸市场除了少数蔬菜品种由当地农户供应，多数蔬菜都来自蔬菜批发市场，而蔬菜批发市场的蔬菜由本地蔬菜种植基地和外地蔬菜种植基地供应。
为了保证百姓吃的安全，8月1日，新版《食品中农药最大残留限量》标准正式实施，不仅要求部分农药的残留量降低，而且增加了新农药残留标准，被称为“最严农药残留国家标准”。
据市农牧局农产品质量监督检测中心郭海燕主任介绍，原来的国标是2012年颁布的，此次新实施的国标大幅增加了食品中农药残留限量指标。新标准规定了387种农药在284种（类）食品中3650项限量指标，新增加了65种农药、43种（类）、1357项限量指标。此外，新标准还首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值。
市农牧局农产品质量监督检测中心工作人员每周选取一天，在早上7点以前，到我市柳树底蔬菜果品批发市场和五云桥批发市场对果蔬进行农药残留抽查检测。对各大超市经销的果蔬每月进行一次抽查。每月在承德电视台的《三农天地》公布一次抽检结果。
