和合承德网记者 闫立辉
距离羊年春节还有一个多月的时间，很多市民已经着手预订年夜饭了，而市内多家饭店门前也纷纷挂出预订年夜饭的广告条幅吸引着市民的眼球，甚至一些地段较好、名气较大的饭店已经被预订一空。
然而，很多市民在预订年夜饭的过程中发现一个“怪像”，在饭店预订年夜饭都被要求选择套餐，每种套餐都设置了最低消费，让一些想单点菜的市民犯了难。采访中记者了解，去年11月1日起生效的《餐饮业经营管理办法(试行)》规定，禁止餐饮经营者设置最低消费。而套餐消费是否等同于最低消费？业内人士认为，饭店让消费者按套餐要求消费，此举的确不合法理。
现象：羊年除夕年夜饭预订火爆 预订只能选套餐
眼瞅着羊年春节的脚步临近，由于一直忙于工作，直到1月8日，家住西大街的胡先生才将预订年夜饭提上日程，“以前每年都是在家团聚过年，做一大桌子菜，从早忙到晚，一家人挺累的，今年妻子提议去饭店吃一顿团圆饭，也轻松一下，省去洗洗涮涮的麻烦。”
连续几日，胡先生在自家附近的几家饭店询问了一番，结果让自己大失所望，“虽说一些地段好、名气大的饭店都被预订的差不多了，但无一例外的是每家饭店都告诉我只能订套餐，不能单点平时菜单里的菜，每种套餐的价格都在千元左右，而我们家就六口人，这哪吃的了啊。再说，这不成了变相的‘最低消费’吗？”胡先生一脸的愤怒向记者苦诉道。
而同样预订年夜饭的经历相继发生在我市多位市民身上，在预订年夜饭的过程中要求单点菜单上的菜遭拒后，无奈之下只能选择在家中做上一桌可口的饭菜，享受除夕夜家人团聚的欢快。
调查：“强制套餐”成变相的最低消费
餐馆、酒店设置最低消费一直是餐饮行业的顽疾。2014年11月1日，《餐饮业经营管理办法（试行）》正式生效，禁止餐饮经营者设置最低消费，如果餐饮企业违反《办法》规定，将面临最高3万元的罚款。而记者就年夜饭预订现象在走访中发现，一些商家刻意回避“最低消费”，纷纷规定了套餐消费标准，甚至连年夜饭的用餐时间都有了明确标准。
