2月2日，承德“首届冰糖葫芦节”开幕。全国政协委员、中国曲艺家协会主席姜昆出席开幕仪式，并盛赞此次冰糖葫芦节为“人民的节日”。
承德“首届冰糖葫芦节”在双桥区承德大剧院前广场举办，该活动由冰糖葫芦及民俗文化产品展卖、迎新春相声演出、山楂之恋未婚青年交友及民俗文化摄影大赛等板块组成，将持续到2月15日。
我市盛产山楂，是冰糖葫芦的主要原料。我市人文历史积淀丰厚，皇家文化、佛教文化、民族民俗文化完美融合、集中展现，满、蒙、回、藏等25个少数民族，形成了独具一格的饮食文化。
“参加过各种各样的‘节’，冰糖葫芦节还是第一次参加，回想我们小时候，能吃上冰糖葫芦就是最幸福和快乐的事儿了”，姜昆在开幕仪式上说，“看见冰糖葫芦就有过年的感觉了，很喜庆。今天在现场，看到各式各样的糖葫芦，看见挂在身上的山楂串儿，都透着年味儿，在此给承德的父老乡亲和全国人民拜个早年”。
“我们吃了一辈子糖葫芦，现在大家都来吃，过过这个‘节’”。今年68岁的老承德人刘建庸对记者说，“咱们承德的糖葫芦好吃，承德兴隆盛产山楂，是红果之乡，糖葫芦是传统特色食品，能在家门口办这样一个‘节’，特别高兴”。（记者程雪霏，摄影：记者衡晓博）
