承德人的夏夜味道

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夏日里，冷饮、烧烤等食品备受人们欢迎，在尽情享受美食的时候，还要注意保护我们的肠胃，因为这些东西吃起来虽然凉爽可口，但过量食用可能会影响食欲、不利于消化。营养专家建议，在食用这些美食的同时，可多吃一些凉性蔬菜，有利于生津止渴，清热泻火，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。平时还可以多喝些凉开水或吃些西瓜之类的瓜果，既可以消暑，还可增加营养。

此外，对于夏季饮食的卫生问题，市民也需注意，家中饭菜最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，可加一些蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病毒趁虚而入，导致一些肠胃疾病。

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责任编辑：李瑾

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