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随着元宵佳节的临近，购买元宵的市民越来越多。日前，记者走访承德市几家大型超市发现，各种口味的元宵成了超市的热销品，2018年的元宵口味繁多，各种馅料看得人目不暇接，仿佛隔着包装袋就能感受到甜蜜的味道。
传统口味元宵更受欢迎
记者在一家超市的冷冻柜里看到，各式元宵在显眼的位置一字排开，吸引着顾客不时前来询问或购买。三全、龙凤、思念等品牌都推出多种口味的元宵，除芝麻、豆沙、花生等传统口味外，还有菠萝、蓝莓、芒果等水果味和鲜花馅儿等新式元宵。而且各类元宵的销量都不错，特别是一些知名品牌的促销装、家庭装，价格实惠很受欢迎。
“2018年和往年差不太多，都是这个时候元宵开始热销，这段时间每天早上上班之后，我们都得重新往柜台里放好几箱的新货。”该超市工作人员说道。
据这位工作人员介绍，虽然元宵的馅料品种越来越多，但水果、抹茶、鲜花等口味的新式元宵，一般只有年轻人会买来尝尝，中老年人仍然更趋向于购买传统口味的元宵，卖得最好的是芝麻馅的，其次就是花生馅。同时，在价格方面，新式元宵价格明显比传统元宵高出不少。比如某品牌的300克装的水晶元宵一包要26.5 元，320克装的蓝莓馅元宵标价25.9 元，而500 克一包的花生馅元宵仅卖6.5元。
正在超市购买元宵的张女士说，她每年元宵节前都会来超市选购元宵，但多半还是购买传统口味的，“可能是吃习惯了传统口味的元宵，这些水果口味的元宵吃起来总感觉不是那么回事，所以我们家基本上年年都买花生和芝麻馅的，新式元宵偶尔尝尝就算了。”
现场滚元宵深受市民喜爱
每到元宵节，承德市街头都会见到有摊点拿着簸箕滚元宵，现场制作现场售卖，新鲜雪白的元宵吸引了不少的市民购买。
在二仙居步行街，几家主打手工元宵的摊位进入一年中最忙碌的时候。“现在超市里基本都是以南方汤圆为主，北方元宵品种少还不新鲜，正宗的老承德人还是爱吃我们这些老字号制作的传统元宵，元宵节前后，每天都不少卖。”一位正在滚制元宵的先生对记者说道。“元宵是‘滚’出来的，制作方法主要是把内馅放入装满糯米粉的容器里来回滚动制成，而汤圆则是把内馅包进糯米团里制成，制作工艺的区别也造成了口味上的差异，但是现在很多人都分不清哪个是汤圆，哪个是元宵。”
“现在还未到元宵销售高峰，根据以往的情况，估计正月十四、十五是元宵的销售最高峰，那个时候买的人会更多。”这位先生说，元宵是节日性食品，在市民的日常生活当中吃的较少，所以每年的销售高峰就那么几天，自制元宵新鲜方便，很多市民购买时会各种馅料的元宵都要几个，这样一次可以品尝多种口味，比超市的销售方式灵活。(记者于鸿)
