日前，平泉市杨树岭镇官窖中心小学开展了“午餐光盘行动”，取得了显著效果。在保证师生吃好吃饱的前提下，餐厅每天节约成本200 元。
该校是国家提供学生免费营养午餐的农村小学，每天有600 余名师生用餐。学校发现有学生浪费饭菜现象后，及时开展了“光盘行动”。通过教育和评比，经过两周时间见到了效果：大米、面粉、蔬菜、辅料每天减少折合人民币约200 元。通过行动，培养了学生爱惜粮食的良好习惯和珍惜他人劳动成果的品格。 （周士同）
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