2023年承德食品药品安全形势持续稳定向好

河北新闻网讯（记者陈宝云）12月22日上午，承德市政府新闻办召开2023年食品药品安全工作新闻发布会。据承德市市场监督管理局相关负责人介绍，今年以来，该市坚决守住了不发生重大事故底线，不断提升了监管水平和防范化解风险能力，全市食品药品安全形势持续稳定向好。

不断完善责任体系。以推进“两个责任”为抓手，进一步压实食品药品安全政治责任。市、县、乡、村4238名党政领导（干部）全覆盖包保各类主体5万多家，每季度督导率均达到100%。各监管部门将食品药品安全作为“一把手”工程，完善本行业（领域）责任清单、风险排查、末端管理等工作机制，补齐补强责任链条。全市村级协管员实现全覆盖，信息全部录入“燕赵药情”。同时，监督企业落实　“三类人”“三件事”制度，企业自查整改报告率达到100%。

严格实施全程监管。全市364家食品生产企业全部制定了风险、措施、责任“三个清单”，出厂产品通过“省食品追溯平台”实现批批检验、批批上网。1.9万家持证经营企业、6310家餐饮单位实行风险分级管理，创建“溯源市场”“溯源超市”58家，“明厨亮灶”“清洁厨房”达到100%。深化餐饮业整治，开展旅游景区、连锁餐饮、网红餐厅、集中用餐以及重大活动保障等系列行动，通过“全覆盖+随机查”方式整改隐患242个，切实保障了群众的“餐桌安全”。加强药品安全监管，对27家药品连锁总部实行“网上+网下”双重监管，1924家零售企业实行全程电子管理，12家疾控中心、245家疫苗接种点进行了全覆盖检查。

深入推进治理提升。用心用力开展好粮食市场、肉制品生产、散装食品销售、保健食品守护、网络订餐、集中用餐单位治理提升等六件实事，切实让人民群众吃得放心。重点加大了1121个学校食堂的监管力度，全市新增省级标准化食堂39家，累计达到72家，举办经营者能力提升培训班56次，建立了市场监管、教育、卫健、民政、行政审批、机关事务管理等多部门协调联动处置机制，学生用餐更有保障。

积极助力产业发展。组织开展“千企万坊帮扶”“质量服务企业行”“助企引智”等系列活动，“一对一”帮扶企业高质量发展。充分挖掘承德“土特产”潜力，市检验检测中心围绕“承德山水”产品扩展检验项目52项，总项目达到1527项，较2020年增长了25%。

全面营造共治格局。推进150余家“放心肉菜超市”“农村食品示范店”建设，实行“红黑榜”等奖惩激励制度，促进企业诚信经营。推进“你点我检”“你送我检”进节日市场、学校课堂、旅游景区，组织现场活动163期，抽检群众点、送食品2460批次，受到群众好评。综合政府网站、本地媒体、网络平台等发布食品安全信息，叫响“食品安全宣传周”“安全用药月”等活动品牌，接受群众投诉举报3699件，反馈率达到100%。