和合承德网讯（记者程雪霏，通讯员万紫锦，刘炳云）日前，经农业部中国重要农业文化遗产专家委员会评审，并在中国农业信息网公示，我市宽城传统板栗栽培系统被认定为第二批中国重要农业文化遗产，河北仅有两家。
宽城板栗栽培可追溯至东汉时期，至今已有3000多年。据传，康熙四十五年，康熙途径宽城，正值板栗成熟，食后赞曰：“天下美味也”。时至今日，全县板栗种植面积达80万亩，栗树2600万株。其中，百年以上的板栗古树达10万余株，现存最老的板栗古树树龄逾700年，被誉为“中国板栗之王”。
宽城传统板栗栽培系统是一种可持续的生态农业生产模式。人们依地形修建撩壕、梯田，栽植板栗，并在林下间作农作物，饲养家禽，用剪下的枝条栽培栗蘑。传统板栗园利用物理和生物方法防治病、虫、草害，形成梯田—板栗—作物—家禽复合生产体系。板栗树与周围其他植被共同构成独特的山地景观，并发挥着水土保持和水源涵养的重要作用。利用传统方法栽培，在光照充足、昼夜温差大、土壤富含铁的自然环境中生长，宽城板栗形成了色泽光亮，口感糯、软、甜、香的独特品质，素有“中国板栗在河北，河北板栗在宽城”的美誉。
